Tortelli Cacio e Pepe

I Tortelli Cacio e Pepe sono una pasta fresca ripiena dal gusto intenso, cremoso e deciso, ispirata a uno dei grandi classici della tradizione romana. Il ripieno saporito unisce la nota avvolgente del formaggio al profumo del pepe, creando un primo piatto elegante e ricco di carattere.

Shelf-Life

Minuti di cottura

Conservazione

4°C

Formati

Gr 250

Ingredienti

PASTA FRESCA ALL’UOVO RIPIENA A BASE DI RICOTTA, CACIO (PECORINO ROMANO DOP) E PEPE – INGREDIENTI DELLA SFOGLIA: FARINA DI GRANO TENERO (00), SEMOLA DI GRANO DURO (possono contenere tracce di soia), UOVO PASTORIZZATO 21%, ACQUA, CURCUMA – INGREDIENTI DEL RIPIENO: RICOTTA FRESCA ( latte, sale, caglio) 78% del ripieno, PANGRATTATO (Farina di Grano tenero 0, Acqua, Sale, Lievito di Birra, Farina di Frumento maltato), FORMAGGIO PECORINO ROMANO DOP 7% (Latte di pecora, sale, caglio, fermenti lattici), UOVO FRESCO PASTORIZZATO, SALE MARINO, PEPE 0,5% del ripieno. CONSERVANTE: E200. DA CONSUMARE PREVIA COTTURA. CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA UNA VOLTA APERTA LA CONFEZIONE CONSUMARE ENTRO 3 GG.

Allergeni

Cereali contenente glutine, possono contenere Soia, Sesamo, Lupini., Uova e prodotti a base di uova., Latte e prodotti a base di latte.

Abbinamento consigliato

Ideali con burro fuso, crema di pecorino, pepe nero, fondute delicate o condimenti semplici che valorizzano il ripieno cacio e pepe.