Chi siamo

oltre 60 anni di esperienza

La nostra storia

hi Siamo: Maestri Pastai dal 1965

La Tradizione della Pasta Fresca in Toscana
La storia de La Casa del Tortellino affonda le radici nel cuore di Figline Valdarno. Era il 1965 quando Giuliana Silvis, mossa dalla passione per la cucina autentica, apriva la sua prima bottega artigiana. Da allora, il profumo della farina e delle uova fresche accompagna la nostra famiglia, portando sulle tavole dei toscani l’eccellenza della pasta fatta in casa.

Dalla Bottega di Giuliana

all'innovazione di Fabio

Dalla Bottega di Giuliana all’Innovazione di Fabio
Oggi la guida è affidata a Fabio Piccardi, che dal 1992 ha saputo coniugare i segreti della tradizione materna con le moderne esigenze produttive. Nel 2010, per sostenere la crescita e l’espansione, abbiamo trasferito il nostro pastificio a Faella, mantenendo però intatto lo spirito artigianale che ci contraddistingue da oltre cinquant’anni.

Qualità Certificata e Materie Prime Locali
Il segreto del nostro successo? Una scelta rigorosa degli ingredienti. Utilizziamo solo materie prime selezionate da produttori locali per creare tortellini, ravioli, quadrucci e formati tipici che onorano la gastronomia toscana. Ogni passaggio, dalla sfoglia al ripieno, è curato dai nostri Maestri Pastai per garantire un prodotto genuino e dal gusto inconfondibile.

Deliziosissime ricette

35 +

Amici ristoratori

Clienti soddisfatti

3 k

Artigianalità

87 %

Orari sede

Sede di Faella (Pian di Scò)

Lunedì - Venerdì 06:30 - 12:30

Sabato 08:00 - 12:00

Domenica Chiuso

CASA DEL TORTELLINO – p.IVA 04497060485 – Nr REA: 467668 – Capitale Sociale Interamente Versato € 20.000,00
Sede Legale: Via G. Frittelli, 29 – 50063 Figline e Incisa Valdarno (Fi)
Stabilimento: Largo dell’ agricoltura, 2 int. 4 – 52026 – Località Faella – Pian di Scò (Ar)
[ T ] (+39) 055-91.46.045 – e-mail: commerciale@maestripastai.eu© 2012 – Tutti i diritti sono riservati