Maestri Pastai nasce dalla passione per la pasta fresca fatta con cura, esperienza e materie prime selezionate. Ogni giorno lavoriamo impasti, ripieni e formati della tradizione italiana con l’obiettivo di offrire un prodotto buono, costante e affidabile, pensato sia per la ristorazione professionale che per il consumo quotidiano.
Dai tortelli di patate ai ravioli ricotta e spinaci, dalle pappardelle grezze all’uovo ai pici, ogni prodotto racconta il nostro modo di lavorare: semplice, concreto e legato alla qualità.
Casa del Tortellino nasce nel 1965 grazie alla passione e all’esperienza di Giuliana Silvis, fondatrice dell’azienda e riferimento nella lavorazione della pasta fresca artigianale.
Dal 1994 l’attività è portata avanti da Fabio Piccardi, che ha raccolto questa eredità familiare continuando a sviluppare l’azienda con lo stesso rispetto per la tradizione e con una visione orientata alla qualità, al servizio e al mondo professionale.
Oggi Maestri Pastai rappresenta l’evoluzione di questa storia: un marchio che unisce il sapere artigianale della pasta fresca italiana alle esigenze moderne di ristoranti, chef, gastronomie e operatori della distribuzione.
La nostra produzione è pensata per chi lavora ogni giorno nel settore alimentare e ha bisogno di una pasta fresca costante, pratica da utilizzare e capace di mantenere un’identità artigianale.
Realizziamo formati tradizionali e specialità ripiene con attenzione alla consistenza, alla resa in cottura e al gusto. Ogni prodotto nasce per offrire affidabilità, qualità e riconoscibilità, sia nel servizio al piatto sia nella vendita al banco.
Collaboriamo con ristoranti, gastronomie, negozi specializzati, grossisti e realtà della GDO, offrendo linee di pasta fresca adatte a diverse esigenze commerciali.
