Tortelli al Pecorino

I Tortelli al Pecorino sono una pasta fresca ripiena dal gusto intenso, cremoso e saporito. Il ripieno al pecorino dona carattere e personalità al prodotto, rendendolo ideale per primi piatti ricchi, eleganti e pensati per la ristorazione professionale.

Shelf-Life

GDO 60 giorni

Minuti di cottura

Conservazione

4°C

Formati

Gr 250

Ingredienti

PASTA FRESCA ALL’UOVO RIPENA A BASE DI RICOTTA E FORMAGGIO PECORINO – INGREDIENTI DELLA SFOGLIA: FARINA DI GRANO TENERO (00) E SEMOLA DI GRANO DURO (possono contenere tracce di Soia, Senape, Lupino e Sesamo), UOVO PASTORIZZATO 21%, ACQUA, CURCUMA. – INGREDIENTI DEL RIPIENO: RICOTTA FRESCA ( latte, sale, caglio, fermenti lattici) 80%, PANGRATTATO (Farina di Grano tenero 0, Acqua, Sale, Lievito di Birra, Farina di Frumento maltato), FORMAGGIO PECORINO ROMANO DOP (latte di pecora, sale, caglio di agnello, fermenti lattici) 7,5%, UOVO PASTORIZZATO, SALE, PEPE. CONSERVANTE: E200. CONFEZIONATI IN ATMOSFERA PROTETTIVA, UNA VOLTA APERTA LA CONFEZIONE CONSUMARE ENTRO 3 GG.

Allergeni

Cereali contenente glutine, possono contenere Soia, Sesamo, Lupini., Uova e prodotti a base di uova., Latte e prodotti a base di latte.

Abbinamento consigliato

Ideali con burro fuso, pepe nero, crema di pecorino, fondute delicate, guanciale croccante, noci o condimenti semplici che valorizzano il gusto intenso del ripieno.