Tortelli Funghi e Tartufo

I Tortelli Funghi e Tartufo sono una pasta fresca ripiena dal gusto intenso, elegante e profumato. Il ripieno unisce il sapore avvolgente dei funghi alla nota aromatica del tartufo, creando un primo piatto ricco, raffinato e ideale per la ristorazione professionale.

Shelf-Life

Minuti di cottura

Conservazione

4°C

Formati

Gr 250

Ingredienti

PASTA FRESCA ALL’UOVO CON RIPIENO A BASE DI RICOTTA E SALSA TARTUFATA – INGREDIENTI DELLA SFOGLIA: FARINA DI GRANO TENERO (00) E SEMOLA DI GRANO DURO (può contenere tracce di Soia, Sesamo, Lupino), UOVO PASTORIZZATO 21%, ACQUA, CURCUMA. – INGREDIENTI DEL RIPIENO: RICOTTA FRESCA 83% ( latte, sale, caglio), FORMAGGIO GRANA PADANO 30 MESI (latte, sale, caglio, conservante: lisozima proteina dell’uovo), SALSA TARTUFATA 4% (ingredienti: Funghi Champignon (Agaricus bisporus ), olio di semi di girasole, Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt), sale, piante aromatiche, aroma, aroma naturale), PANGRATTATO (Farina di Grano tenero 0, Acqua, Sale, Lievito di Birra, Farina di Frumento maltato), SALE MARINO, NOCE MOSCATA, PEPE. CONSERVANTE: E200. DA CONSUMARE PREVIA COTTURA. CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA UNA VOLTA APERTA LA CONFEZIONE CONSUMARE ENTRO 3 GG.

Allergeni

Cereali contenente glutine, possono contenere Soia, Sesamo, Lupini., Uova e prodotti a base di uova., Latte e prodotti a base di latte.

Abbinamento consigliato

Ideali con burro fuso, crema di parmigiano, fondute delicate, funghi trifolati, scaglie di tartufo o condimenti semplici che valorizzano il profumo del ripieno.