La pasta fresca trafilata al bronzo Maestri Pastai è realizzata con una lavorazione lenta e attenta, pensata per ottenere formati ruvidi, porosi e dalla consistenza autentica. La trafilatura al bronzo dona alla pasta una superficie capace di raccogliere il condimento e valorizzare ogni preparazione.
Questa linea comprende formati come pici, chitarrine, sedanini, strozzapreti, tonnarelli e mezzemaniche, ideali per ristoranti, chef e professionisti che desiderano portare in tavola una pasta fresca di qualità superiore.
